創作料理 食jien -東京割烹-rogo
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焼き物

殻付き大海老と生ウニのウニ衣焼き

人気の海老焼きを今度は生ウニとウニペーストで焼き上げました。
冷酒が進む逸品です。

1本420円(2本より承ります)
合鴨と若鶏のつくね

食jienの自家製味噌と鳥取県大山町の地鶏を使ったつくねです。
こんがり焼けた自家製味噌が日本酒にいい感じです。

680円
大きな茄子とチーズ・豆乳を使った和製グラタン

大きな茄子をくりぬきたっぷりの具を詰め豆乳で造ったホワイトソースで
焼き上げました。女性に人気の商品です。

870

黒豚の京味噌焼き

鹿児島産の黒豚をたっぷりの西京味噌に2日間漬け込み味をしみ込ませ焼き上げました。自家製のモッツァレラチーズとグレープフルーツの口代わりとお召し上がり下さい。

890円
特選 国産牛ヒレ肉のステーキ

厳選した牛ヒレ肉のステーキです。摩り下ろした牛蒡・玉葱などのちょっぴりスパイシーなソースでお召し上がりください。

1,600円

本日の焼物

厳選された本日入荷の食材を食jienスタイルの焼物で
ご提供させて頂きます。 *詳しくはサービスまでお尋ねください。

850円~
本日の乾き物・一夜干し

厳選された食材を炙り焼きでご提供させていただきます。
*詳しくはサービスまでお尋ねください。

1,200円~

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